Уральский Россельхознадзор выявил факт фальсификации сливочного масла в объеме 20 тонн. Продукт, расфасованный индивидуальным предпринимателем Кулыком В.Н., поступал в розничные магазины Екатеринбурга и Свердловской области, а сырье для производства приобреталось у предприятий Тульской и Московской областей. В ходе мониторинга системы «Меркурий» инспекторы ведомства обнаружили несоответствие объема и жирности готового продукта заявленному объему исходного сырья.
«Инспекторы выявили нарушение баланса сырья по объему и концентрации жира. Иными словами, продукция выработана из недостаточного объема сырья и с нарушением принципа прослеживаемости», – пояснили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
По информации портала 66.ру, Кулык производит масло под торговыми названиями «Традиционное» и «Крестьянское», указывая на этикетках соответствие ГОСТу.
Розничным сетям предписано изъять фальсифицированное масло из оборота для последующей утилизации или возврата поставщику. ИП Кулыку В.Н. выдано предостережение о недопустимости нарушения законодательства. Регистрация уполномоченных лиц, ответственных за оформление ветеринарных сопроводительных документов, аннулирована в системе «Паспорт». Деятельность предпринимателя находится под особым контролем, добавили в ведомстве. Отметим, это уже третий подобный случай за последние месяцы. Имена производителей поддельного сливочного масла мы публиковали здесь и здесь.
