В двух школах Нижнего Тагила — № 10 и № 45 — была обнаружена фальсифицированная молочная продукция, в частности, сливочное масло, говорится в докладе свердловского Роспотребнадзора. Пищеблоки этих образовательных учреждений обслуживают иногородние компании «Комбинат общественного питания» и «ОМС-Лечебное питание». Таковы результаты проверок в 2023 году, однако в 2024-м ситуация в целом не изменилась: из 27 проб готовой пищи одна не соответствовала нормам по бактериальной обсемененности, 8 рационов нарушили требования калорийности. Фальсифицированными оказались одна проба сыра и две пробы сливочного масла, приводит актуальные данные Роспотребнадзора ИА «Все новости».
Всего за неполный год проверили 23 из 64 пищеблоков, по итогам проверок которых было обнаружено 115 нарушений санитарных норм и правил. Большая часть касалась режимных вопросов (99): пренебрежения правилами уборки помещений (12), обработки инвентаря (11), мытья посуды (10), нарушения условий хранения пищевых продуктов (1), неправильного ведения документации (1) и других. В адрес подрядчиков ведомство направило предписания об устранении нарушений, а также составило 35 протоколов об административных правонарушениях. Впрочем, подобные санкции не оказывают должного эффекта, так как значительная часть нарушений фиксируется из года в год, признают в Роспотребнадзоре.
«Большинство перечисленных нарушений имело место быть при внеплановых проверках, проведённых в 2023–2024 учебном году, что свидетельствует об отсутствии должного контроля как со стороны ответственных лиц — организаторов питания, так и со стороны администраций общеобразовательных организаций», — говорится в сообщении ведомства.
Комментарии
Что продают поставщики, то и детям дают
Законы, регулирующие предпринимательство, приняты в 90е, начале 00х. Делайте выводы сами, на чьи интересы они ориентированы.
"Столовка ты , столовка , пупок к спине прирос . Четыре дня перловка , на пятый день - овес " (гр . Лесоповал ) .
Где медицина и образование после реформ, там же и школьное питание после них же.
На фото пайка как в концлагере каком то.
Цитирую Выйская:
Цитирую Выйская:
Баланда
Это не про "сытое брюхо к учению глухо". Это про избалованность и сюсюканье. К тому же у детей разные предпочтения в пище.
Своим находят способы доплатить, пересчитать прочим жёсткие требования да ещё и со снижением цены или несвоевременной оплатой, дальше или экономить на материалах/продукции, зарплате/качестве работ или (и) налогах. Даром-за амбаром! И все присказки деятелей про то, что «рынок сам всё выправит» есть импотенция роста экономики.
Потому и отказались от школьных столовых, что дети одну выпечку согласны были есть, а все остальное на тарелках оставляли. В результате некоторые...откармливали свою скотину, а работники тащили домой полные сумки с провизией. Ясное дело, не деликатесы несли, поскольку их в школьных столовых видели только в дни выборов, но все же. А от выпечки у детей только желудки распухали, больше от теста никакой пользы здоровью.
Давайте объединим столовые администрации города со школьными столовыми! Пусть будет одно и тоже меню из одного котла. Что дети едят на обед, то и дума с мером в своей столовой.
Посмотрим тога на их аппетит и их брюшки.
Очень сомнительно,появляются посредники со своим зверским аппетитом.Пример-скорая помощь которую отдали на аутсорсинг.А кто возмещает затраты предпринимателя за расходы или он альтруист и за свои кровные содержит вообще государственную службу?
Цитирую Алла:
Такого никогда не будет, коммунизм - утопия.
Офис ни есть место регистрации конторы
Вообще масло уберут, калорийность поднимут маргарином и капустой. На завтрак капуста с луком, на обед макароны по флотски в супе и тушёная капуста на второе. Поверьте по калорийности, витаминам, разнообразию блюд и ведомству Бармина будет всё хорошо, если повар маргарин не стырит.
Невозможно за 1 рубль детей омарами кормить. Это целенаправленная система.
И ещё хотелось бы добавить - когда-то давным-давно, во времена ОНЫ - в те самые времена, когда ликвидировались персональные школьные столовые и организовывались всякие там "ОМСы - лечебные питания", их основанием как раз было, что детишки не могут есть то, что едят взрослые в своих столовых - им-де, нельзя кушать жареное, острое и т.д. Что детям нужно кушать маловкусные (на взгляд взрослых) блюда - пареное, тушёное, пресное. Поэтому-де, и организуются централизованные эти самые ОМСы. Не знаю....Я и моё поколение выросло на школьном питании - и ничего, до седины дожили. А фальсификата в Союзе ССР просто не было - за подобное могли в больших размерах и к стенке прислонить.... Так что идею кормления мЕра и нардепов вместе с детЯми не поддержат "диетологи" от ОМСов....
Пусть обедают с приятным аппетитом и не обляпаются.
Есть приказы по детскому питанию, есть разработанные по ним рационы, Проблема в том что ради удешевления им не следуют, ну и продукты самые дешевые закупают. Уверен что фирмы что выиграли тендеры не хотели кормить фальсификатом. Но они тоже закупают "где дешевле". Это капитализм.
закупать здоровое питание это дорого. Есть куча фирм по столицам, которые могут и рацион рассчитать, и привозить три раза в сутки готовую еду, но это дорого. И не гарантирует что не будет проблем.
Маргарин в детском меню недопустим.