Управление Роспотребнадзора по Свердловской области выявило производителей сливочного масла, продукция которых была признана фальсификатом. В ходе лабораторных исследований в образцах обнаружены жиры немолочного происхождения, что является прямым нарушением технических регламентов и введением потребителей в заблуждение. Согласно государственному докладу «О защите прав потребителей в Свердловской области в 2024 году», продукт назван фальсифицированным, поскольку производители заменяют дорогой молочный жир более дешевыми растительными аналогами. Экспертиза выявляет это по наличию в составе масла фитостеринов — веществ, характерных для растительных жиров, которых не должно быть в натуральном сливочном масле.
«Главной целью фальсификации является получение незаконной прибыли за счет удешевления себестоимости продукции в результате несанкционированной замены ценного сырья менее ценным», — говорится в докладе.
В 2024 году признаки фальсификации обнаружили в 16 пробах масла от следующих изготовителей:
- ИП Куваева Екатерина Владимировна (Свердловская область);
- ООО «Алапаевский молочный комбинат» (Свердловская область);
- ООО «ПАРТНЕРЪ» (Свердловская область);
- ООО «АМК» (Московская область);
- ООО «Маслодел» (Московская область);
- ООО «МОДУС» (Московская область);
- АО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область);
- ООО «КАСЛЕНД» (Московская область);
- ООО «Молсбыт» (Брянская область);
- ООО «Торговый Дом "Дубровкамолоко"» (Брянская область);
- ООО «Велда» (Челябинская область);
- ООО «Уральский маслозавод» (Челябинская область);
- ООО «МОЛПАК» (Тульская область);
- ООО «Сибирский вкус» (Тюменская область);
- ООО «Сырная долина» (Курская область);
- ИП Трофимова М.Н. (Омская область);
- ИП Стратенко Д.А. (Пермский край);
- ООО «РИГА» (Пермский край);
- ИП Костюкович К.С. (Пермский край).
Особую тревогу вызывает тот факт, что фальсифицированная продукция поставлялась в том числе в образовательные и социальные учреждения.
Данные лабораторных исследований демонстрируют общую негативную тенденцию. По информации, также вошедшей в доклад, в 2024 году наблюдался резкий рост числа некачественного сливочного масла: доля забракованных товаров выросла с 43% в 2023 году до 80%.
