Роспотребнадзор выявил многочисленные случаи фальсификации колбасных изделий, в том числе известных производителей. Согласно госдокладу «О защите прав потребителей в Свердловской области в 2024 году», они были разделены на две категории в зависимости от формулировок ведомства: одни прямо названы изготовителями фальсификата, другие — производителями нестандартной продукции.
В колбасных изделиях ряда производителей гистологический анализ подтвердил наличие соевого белка, крахмала, костной ткани, хрящей и других незаявленных компонентов. В этот список вошли:
- ИП Куприянова Елена Владимировна (Челябинская область);
- ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область);
- ОАО «Царицыно» (Московская область);
- ООО «Агропромышленный комплекс "Камский"» (Республика Татарстан);
- ООО «Агрофирма Ариант» (Челябинская область);
- ООО «МПК "Атяшевский"» (Республика Мордовия);
- ООО «Сибирская продовольственная компания» (Новосибирская область).
Отдельно в документе приводится список «изготовителей нестандартной продукции». Причиной для включения в него стало то же нарушение — «наличие несанкционированных включений» в составе. В эту категорию попала местная «Птицефабрика Рефтинская», а также ООО «Равис-птицефабрика Сосновская» (Челябинская область) и уже упомянутые в первом списке ИП Куприянова Е. В. и ОАО «Великолукский мясокомбинат».
Согласно данным госдоклада, проблема носит системный характер. В 2024 году 47% образцов, целенаправленно проверенных на подделку состава, не прошли проверку — этот показатель незначительно вырос по сравнению с 2023 годом (46%). В целом, по итогам всех исследований, 15,4% колбасной продукции не соответствовали нормативным требованиям, что является улучшением по сравнению с показателем 2023 года (20,6%).
В целом по товарному рынку за 2024 год было составлено 597 протоколов об административных правонарушениях и наложено штрафов на общую сумму 2,46 млн рублей. В документе отмечается, что сложившаяся ситуация может быть связана с действием моратория на проведение контрольных мероприятий. «Подход государства к контролю бизнеса в последние годы сместился в сторону предупреждения нарушений, проведения профилактических проверок», — указали в ведомстве.
