Импорт замороженных морепродуктов — прибыльный, но крайне рискованный бизнес. Креветки, рыба, кальмары — это дорогостоящий и чувствительный к температуре груз. Одна ошибка в логистической цепочке может привести к порче всей партии, финансовым потерям и удару по репутации. Рассмотрим семь типичных промахов, которых можно и нужно избегать.
Ошибка №1: Чрезмерная экономия на перевозчике
Попытка найти самую низкую цену на рынке часто оборачивается катастрофой. Демпингующие компании экономят на главном: на состоянии транспорта. Старый тягач может сломаться в пути, а неисправная рефрижераторная установка — не удержать заданный режим в -18°C. В итоге вы получаете размороженный и испорченный товар, предупреждают в профильной компании Пять Plus.
Решение: Выбирайте проверенную логистическую компанию с современным автопарком. Запросите информацию о возрасте и обслуживании рефрижераторов, наличии сертификатов (например, ATP). Надежность здесь важнее сиюминутной экономии.
Ошибка №2: Недооценка важности документов
Для импорта морепродуктов требуется внушительный пакет бумаг: ветеринарные сертификаты, сертификаты происхождения, декларации соответствия. Отсутствие или неправильное оформление одного документа — это гарантированный простой на границе. Для заморозки каждый час простоя критичен.
Решение: Работайте с перевозчиком или брокером, который имеет опыт в оформлении именно таких грузов и знает все нюансы таможенного законодательства страны-импортера.
Ошибка №3: Нарушение «холодовой цепи» до погрузки
Идеальный рефрижератор не спасет, если продукцию неправильно хранили на складе отправителя или загружали в теплом доке. Температурный шок, который товар получает еще до отправки, необратим.
Решение: Убедитесь, что ваш поставщик соблюдает условия хранения и осуществляет погрузку максимально быстро, желательно из охлаждаемого терминала прямо в предварительно охлажденный кузов фуры.
Ошибка №4: Неправильная упаковка и маркировка
Хлипкие коробки могут развалиться при транспортировке, а отсутствие четкой маркировки — привести к путанице на складе или таможне. Информация о товаре, весе, сроках годности и условиях хранения должна быть легко читаемой.
Решение: Используйте прочную, влагостойкую тару (гофрокороба с пропиткой) и наносите четкую, несмываемую маркировку на каждую коробку.
Ошибка №5: Игнорирование страхования груза
«Со мной этого не случится» — опасное заблуждение. Форс-мажоры, ДТП, технические сбои — от этого не застрахован никто. Стоимость партии морепродуктов может составлять десятки тысяч евро, и потерять их из-за отсутствия страховки — непростительная ошибка.
Решение: Всегда страхуйте груз. Надежный перевозчик сам предложит варианты страхования или порекомендует проверенных страховщиков.
Ошибка №6: Отсутствие контроля в пути
Отправить груз и ждать звонка о прибытии — плохая стратегия. Вы должны иметь возможность отслеживать местоположение транспорта и, что самое важное, — температуру в кузове в режиме реального времени.
Решение: Выбирайте перевозчика, который предоставляет доступ к системе GPS-мониторинга и онлайн-данным с температурных датчиков. Это ваш инструмент контроля и спокойствия.
Ошибка №7: Неверный выбор типа рефрижератора
Не все рефрижераторы одинаковы. Для одновременной перевозки грузов, требующих разной температуры (например, замороженная рыба при -18°C и охлажденные устрицы при +2°C), нужен двухкамерный рефрижератор со специальной перегородкой.
Решение: Четко формулируйте задачу логисту. Профессионал подберет транспорт, идеально подходящий под спецификации вашего груза.
Успешный импорт замороженных морепродуктов зависит от внимания к деталям и выбора правильного партнера. Профессиональная компания, специализирующаяся на международных рефрижераторных перевозках, становится не просто исполнителем, а гарантом сохранности вашего товара, денег и нервов.
