Молочные заводы Свердловской области с 11 февраля перерабатывают в среднем 2 112 тонн сырья в сутки вместо прежних 1 580 тонн — рост составил 34%, сообщает департамент информационной политики региона. Изменения последовали после того, как из-за выявленного возбудителя пастереллеза был введён запрет на вывоз непереработанного молока за пределы области — на фоне которого фермеры стали жаловаться на бойкот и ценовой шантаж со стороны переработчиков.
Кризис получил широкую огласку: в соцсетях распространилось видео, на котором хозяйство вынужденно сливает в поле 26 тонн молока, а председатель кооператива «Баженовский» Наталья Баженова направила открытое письмо губернатору Денису Паслеру с претензиями к заводам.
По информации властей, ограничения уже сняты в 15 муниципальных образованиях: ветеринарные специалисты обследовали поголовье, подтвердили отсутствие заболевания и передали сведения в Россельхознадзор для принятия решения о возобновлении вывоза за пределы региона. В числе территорий, прошедших первый этап проверки, — Алапаевский, Артинский, Ачитский, Красноуфимский, Нижнесергинский, Сухоложский, Богдановичский, Белоярский, Сысертский, Полевской и Шалинский округа, Заречный, а также Екатеринбург, Новоуральск и Первоуральск — преимущественно те территории, производители которых традиционно поставляли молоко в другие регионы.
«Сейчас за пределы области уже отправляется около 300 тонн молока из плановых 500 тонн в сутки», — сообщила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
Первый этап вакцинации скота завершён в полном объёме, идёт ревакцинация — её прошли более половины поголовья. На период ограничений федеральные торговые сети увеличили долю продукции местных заводов на полках: переработчики поставили в магазины сверх стандартных объёмов более 220 тонн молочной продукции, а переговоры о дальнейшем сотрудничестве между сетями и молзаводами, по словам представителей МинАПК, продолжаются.
