Декларация на кондитерские изделия
Кондитерские изделия – это продукты питания с высоким содержанием сахара, которые отличаются высокой калорийностью и легкой усвояемостью. Чтобы начать их производство, импорт и реализацию на рынках ЕАЭС, предприниматели обязаны подтвердить соответствие товаров требованиям технических регламентов.
Обязательное декларирование сладостей
Декларация на кондитерские изделия – необходимый документ для легального выпуска сладостей на рынках Таможенного Союза. Она оформляется в рамках требований следующих техрегламентов (ТР ТС):
- 021/2011 – устанавливает базовые нормативы безопасности для продуктов питания, обязывает производителей (поставщиков) внедрять в работу принципы ХАССП;
- 022/2011 – определяет требования к оформлению маркировки и потребительской упаковки изделий;
- 029/2012 – содержит критерии качества и безопасности для пищевых добавок, которые с содержатся в составе продукта.
Декларация соответствия на кондитерские изделия регистрируется на основании протокола испытаний с положительным заключением экспертов. Это официальный документ, который заполняется в электронном виде и содержит сведения о товаре, изготовителе и импортере, техрегламентах, которым соответствует продукт, протоколе. Он подлежит регистрации в реестре ФСА.
Разрешительный документ выдается на серийный выпуск или на партию товара. В первом случае срок его действия составляет максимально 5 лет, во втором – до конца срока годности.
На специализированные сладости для диабетиков или десерты для детей, вместо декларации оформляется свидетельство о государственной регистрации. Оно выдается Роспотребнадзором по результатам испытаний продукции на санитарно-гигиеническую безопасность. СГР действует 5 лет.
Выпекаете кексы или иную выпечку для дальнейшей продажи? Узнайте, как проверить качество и безопасность продуктов - читать далее.
Добровольная сертификация сладостей
В дополнение к обязательной документации изготовители (дистрибьюторы) сладостей вправе получить добровольный сертификат качества. Он способствует укреплению конкурентных позиций бренда на рынке. Заявитель самостоятельно принимает решение, какие свойства изделий подлежат проверке. Например, он вправе подтвердить:
- вкус и аромат;
- консистенцию;
- свежесть;
- процент сахара, влаги, жира в составе;
- отсутствие в продуктах ГМО и т.д.
Добровольный сертификат выдается на 1-3 года по результатам лабораторных испытаний сладостей. Он помогает завоевать доверие потребителей и тем самым увеличить продажи. Он является дополнительной гарантией качества товара при заключении контрактов на его поставку с торговыми сетями, корпоративными клиентами.
Как проходят оценочные мероприятия?
Декларация на конфеты или другие виды сладостей оформляется по следующему алгоритму:
- Подача заявки, консультации с экспертами, выбор схемы работы.
- Предоставление пакета необходимой документации, образцов товара.
- Лабораторные испытания продукции, формулирование выводов проверки в протоколе испытаний.
- Оформление, регистрация декларации (при положительном результате оценки).
Центр сертификации «Рос-Тест» поможет клиентам разобраться в действующих критериях качества и оформить необходимую разрешительную документацию.
Чтобы подробнее узнать об условиях сотрудничества, заполните форму запроса или позвоните на многоканальный телефон центра.
