В агропромышленном комплексе Свердловской области по итогам 2025 года зафиксирована разнонаправленная динамика в производительности: средний надой молока от одной коровы продемонстрировал уверенный рост, в то время как средняя яйценоскость кур-несушек незначительно снизилась. Такие предварительные данные о состоянии животноводства в регионе опубликовал Свердловскстат.
Согласно отчету ведомства, в минувшем году надой на одну корову в сельскохозяйственных организациях составил 9 699 килограммов, что заметно превышает показатель 2024 года в 9 329 килограммов. Одновременно с этим продуктивность кур-несушек показала небольшое снижение — 336 яиц в среднем от одной птицы против 338 годом ранее. Несмотря на это, общий объем производства яиц в хозяйствах всех категорий даже немного вырос (на 1,1%), достигнув 1 672,4 млн штук, что, вероятно, связано с увеличением поголовья птицы.
В целом животноводческая отрасль региона завершила год с положительными результатами. Общий объем производства скота и птицы на убой (в живом весе) составил 257,7 тыс. тонн, что на 1% больше, чем в 2024 году. Валовый сбор молока также увеличился, достигнув отметки в 890,7 тыс. тонн, что представляет собой рост на 2,1%.
Статистика также отражает изменения в поголовье скота. На конец декабря 2025 года численность крупного рогатого скота выросла до 238,4 тыс. голов (+1,1%), включая увеличение стада коров до 105,5 тыс. (+1,2%). На этом фоне наблюдалось сокращение поголовья свиней до 371,0 тыс. (на 1,3%) и овец и коз — до 47,7 тыс. голов (на 4,6%).
По данным Свердловскстата, аграрии региона в 2025 году также успешно реализовывали свою продукцию. Продажи молока по всем каналам сбыта выросли на 6,2% и достигли 816,5 тыс. тонн. В то же время реализация картофеля сократилась на 4,5%, составив 127,6 тыс. тонн, тогда как продажи овощей, напротив, показали значительный рост в 10,1%, достигнув 49,5 тыс. тонн. Ключевую роль в производстве продолжают играть крупные сельскохозяйственные организации, на долю которых приходится 92% яиц, 87,3% мяса и 67,4% молока от общего объема в регионе.
