В Нижнем Тагиле завершились съемки популярного шоу Первого канала «Повара на колесах». В финале программы, который проходил в парке им. Бондина, звездные шеф-повара Антон Ивницкий и Эдуард Погосов приготовили для жителей города авторские блюда — «Тагильский розан» и «Демидовскую уху».
Прежде чем приступить к кулинарному состязанию, ведущие познакомились с главными достопримечательностями города, посетив старый Демидовский завод, музей подносов, карьер Лазурный и трамплинный комплекс «Аист», сообщает «Тагил-ТВ». На заводе-музее съемочную группу встретил мэр Владислав Пинаев, который признался, что это одна из его любимых программ. По словам самих шефов, они ожидали увидеть суровых людей, но тагильчане оказались «душевными и очень гостеприимными».
Вдохновившись атмосферой города, шефы создали два уникальных рецепта. Антон Ивницкий представил мясное блюдо под названием «Тагильский розан», в то время как Эдуард Погосов сварил «Демидовскую уху». В состав последней вошел «клуб ССК» — судак, сырок и карп, приготовленные на насыщенном курином бульоне с добавлением печеного перца. По словам поваров, их идеи рождаются из мозаики впечатлений, полученных от общения с людьми и знакомства с местной природой, что позволяет создавать не просто еду, а «философские блюда».
Оценивать кулинарные творения предстояло самим тагильчанам. Жители, попробовавшие оба блюда, отметили их насыщенный вкус и оригинальность.
«Блюда превзошли наши ожидания. Получилось не только ресторанно, но и по-домашнему аппетитно. Это передало прямо тагильский дух», — рассказали участники дегустации.
Кто из шефов одержал победу в кулинарной битве, станет известно в сентябре, когда выпуск программы выйдет в эфир на Первом канале. Кроме того, на День города в Нижнем Тагиле запланирован гастрофестиваль, который пройдет на территории старого Демидовского завода, куда вновь могут приехать знаменитые повара.
