В Екатеринбурге с реализации сняли партию мясного фарша «Домашний» от челябинского производителя ООО «МПК», в котором обнаружили возбудителя опасного заболевания — листерию. Об этом сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Как уточнили в ведомстве, информация о нарушении поступила 20 ноября от коллег из Роспотребнадзора. В ходе внеплановой проверки в одном из цехов по производству полуфабрикатов была отобрана проба из 4,5-килограммовой партии фарша, лабораторные исследования которой и подтвердили наличие патогенного микроорганизма.
Анализ, проведенный специалистами Россельхознадзора, выявил и другие серьезные нарушения: производственный цех ООО «МПК» из Агаповского района Челябинской области не был зарегистрирован в федеральной государственной информационной системе «Меркурий», а на саму продукцию отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. Это означает, что фарш попал в торговую сеть без должной прослеживаемости и обязательных процедур, подтверждающих его качество и безопасность.
На основании выявленных фактов Управление Россельхознадзора направило в адрес неназванной торговой сети требование немедленно изъять опасный полуфабрикат из оборота. Кроме того, в отношении компании-производителя будут приняты соответствующие меры в рамках действующего законодательства.
