По вине кладовщика детского сада в пище появилась кишечная палочка.Накануне в детсаду №90 на Вагонке произошли несколько случаев заболевания кишечной инфекцией среди воспитанников. Эпидемиологическое расследование проводили специалисты Роспотребнадзора по Нижнему Тагилу. Они взяли пробы продуктов с пищеблока. И в сметане обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Всё дело в том, что был нарушен температурный режим хранения молочных продуктов. По словам экспертов Роспотребнадзора, кладовщик не следила за регулятором температуры в холодильнике. И поэтому сметана хранилась при +7 градусах вместо максимально допустимых +6. Превышение температуры всего на один градус и привело к появлению кишечной палочки в продуктах. Постановлением мирового судьи кладовщик признана виновной, её наказали штрафом в 1000 рублей.
