В фарше Нижнетагильской птицефабрики нашли листерии – бактерии, вызывающие серьезные заболевания у человека, вплоть до летального исхода, сообщает newdaynews.ru.
Вид грамположительных бактерий Listeria monocytogenes найдена в замороженном фарше из мяса птицы производства ООО «Нижнетагильская птицефабрика». Листериоз для человека считается опасным заболеванием и может вызывать менингиты и энцефалиты, а в ряде случаев бактерии могут привести к летальному исходу – например, если заразился человек с ослабленным иммунитетом или беременная женщина.
«Наличие в пищевой продукции этого вида бактерий является несоответствием обязательным требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На основании вышеизложенного, действие Декларации о соответствии № TC N RU Д-RU. АЯ14.B.03557 приостановлено Федеральной службой по аккредитации», – сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Свердловской области.
