С начала года сливочное масло, согласно данным Свердловскстата, подорожало на 27%. Серьезного дефицита продукта не ожидается, хотя цены на него продолжат расти. Об этом заявила министр агропромышленного комплекса региона Анна Кузнецова.
«У некоторых производителей есть сложности с поставками в связи с ростом потребления, то есть спрос на масло у населения достаточно высокий. Но я не думаю, что мы увидим пустые полки, потому что на территории области есть достаточно производителей, которые способны удовлетворить потребности населения», – цитирует Кузнецову «ФедералПресс».
По ее словам, производство сливочного масла в Свердловской области увеличилось на 15% по сравнению с прошлым годом. Тем не менее, цены на молочные продукты, в том числе масло, продолжают расти из-за удорожания сырого молока. Основными причинами роста себестоимости Кузнецова назвала повышение цен на логистику, горючее, минеральные удобрения и сельскохозяйственную технику.
«Это точно будут не галопирующие цифры, не десятки процентов – это будет в пределах инфляции», – добавила министр, заверив, что ситуация с ростом цен останется под контролем.
