На фоне резкого роста цен на молочные продукты, в первую очередь сливочного масла, переработчики заговорили о дефиците и стремительном росте стоимости сырья — сырого молока. По словам директора крупнейшего переработчика в Свердловской области — «Талицкого молока» — Юрия Окунева, сейчас средняя стоимость 1 кг сырья составляет около 42 рублей. Такую цифру подтверждает исполнительный директор «Союза животноводов Урала» Елена Стафеева, называя уровень 44 рубля за кг. Однако представитель фермеров оговаривается, что закупочная цена начала расти только в этом году, тогда как в прошлые периоды многие работали в убыток. Об этом же говорят небольшие хозяйства.
«У меня зять держит 10 коров. Молоко в первую очередь старается продать людям, и только остаток сдаёт перекупам. Люди берут по 50 рублей литр, а перекупы дают только 20. Перекупы уже продают молокозаводам. Корма дороже стоят», — рассказала наша читательница.
«Я недавно с главами фермерских хозяйств на востоке области общалась, цена сдаваемого молока искусственно была занижена — 27 рублей за литр, и только летом Минсельхоз разрешил сдачу по 32 рубля. Вот и считайте. А для производства 1 кг натурального сливочного масла сырого молока надо 22 литра. И что, спрашивается, у нас под маркой «Ирбитского» и «Талицкого» в магазинах продавалось? Явно в сырьё добавлялся сухой порошок», — рассуждает Ирина.
Переработчики заявляют о сверхприбылях фермеров, те, в свою очередь, говорят, что 100–150% от конечной цены оседает у молокозаводов и торговых сетей. Также по теме: Крупный производитель масла объяснил, почему прекратил поставки в торговые сети
Комментарии
Законы экономики никто не отменял. Причина роста цен - инфляция.
Инфляция - это выпуск ничем не обеспеченных денег государством. В США это называется "госдолгом" и утверждается Конгрессом.
В России этим занимается Центробанк, по Конституции он задним числом отчитывается перед Госдумой. Но я ни разу такого отчёта не видал.
Просто власть делает что хочет.
Обсуждать рост цен на конкретный товар нет смысла.
Молоко и молочная продукция это социально значимые продукты.
А минералка нет)). Ну вот как-то так)).
Да,и самое смешное,что местная допустим "Обуховская"стоит столько же как и привезённая черт знает откуда.
Так в стране какую отрасль не возьми везде перекупы,разговор по зерно и тут перекупы в шоколаде.Продаеш машину и перекупы с телефона не слезут.Да даже тендеры на госзакупках ведь грубо говоря ни дилеры конкретной фирмы поставляю,а так левая контора "купи-продай".Мэрия закупала машины и кто поставщик?
Никого не смущает. Есть дешёвая минералка для питья, есть дорогая для выпендрежа. Это как с водоматами. С молоком другая ситуация: есть молоко, а есть белая водица. Кто не пил коровье молоко, тот считает помои магазинные молоком.
Во-первых, "Талицкое молоко" - не крупнейший переработчик в Свердловской области.
Во-вторых, что это за "эксперт" Ирина, делающая выводы на основании разговоров о цене с главами ФХ, у меня бабки на лавочке у подъезда - такие же "эксперты".
В-третьих: так 42 или 44 руб/кг???
"Стало известно" однако!
Так если вы - "фермер"-поставьте такую линию у себя - и всех делов!
Тогда два раза бодяжить придется. Ещё и всем инстанциям конверт подсовывать.
Потому что эту воду покупают реже чем молоко и без нее можно обойтись
Частенько говорят, что предприниматели думают только о том как карман набить. Крупняк - да, а вот малые и средние бизнесы думают как бы самосохраниться, удержаться на плаву, вопреки всему.
То же и в фермерском деле, думаю. Крупные холдинги получают субсидии, имеют в своей структуре и перерабатывающие мощности, и точки сбыта, и админресурс. Чиновнику с ними проще- ворох бюрократии для субсидий они осилят, деньги освоят и т.п. А малыши? Как нибудь сами.
Может пора уже как то системно выстраивать работу по развитию малого и среднего бизнеса? А то пока системно только Набиуллина «помогает»
Кстати, всё тоже самое и в европе, и америке. Паразитарная власть едина своими корнями и банальна в приемах эксплуатации.
Фермеры выживают, прибыли там практически нет. Энергозатраты растут, как на дрожжах, работники бегут, фермерство держится только на больших семьях, где все от мала до велика вкалывают. Ещё и закупочную цену держат на пороге себестоимости.
32 руб. цена закупа молока у фермеров этим летом. Иксперды киздят
А я с животнодством уже забыл когда на море был. И скоро их всех продам и буду страну кормить кобачками. Если поддержки нет суп иди власть ворует. Мы колхозники и в голод проживаем.
+100500. Все так и есть. 100%
Вот именно..
и Советскую власть с Народным контролем..И. В. Сталина и Л. П.Берию.
А где живут владельцы торговых сетей? Правильно-на Кипре, в Эмиратах и в Лондоне.
Так кто же наживается на ценах на продукты?
Где живут владельцы торговых сетей? В Эмиратах.
Так кто же наживается на подъёме цен?
Вопросы излишни....
Это медведев отменил все госты СССР теперь травят нас чем хотят самый бездарный из всех кто у власти
Это должно заботить контрольно-надзорные органы, а не потребителя...
Верхушка не даёт развиваться деревням, их уничтожают. В каждом поселении, деревне были коровники, птицефермы,, и т. д.
Чиновники гномят народ, подставляя президента.
У вас ошибка вышла: не "подставляя", а "помогая президенту"..
От ФАС осталось одно название, по сути это карманный аппарат в руках правительства.