Одуванчик, который большинство садоводов считает злостным сорняком, может принести значительную пользу при правильном подходе. Эксперты отмечают, что это растение является источником ценных веществ и может применяться как для улучшения почвы, так и в кулинарных целях, пишет «Тагильский рабочий».
Основная ценность одуванчика для огорода заключается в его мощной корневой системе, которая уходит вглубь почвы до 60 см. Благодаря этому растение извлекает из нижних слоев грунта калий, необходимый для завязывания плодов, кальций, укрепляющий стебли и листья, а также железо и магний. Для приготовления жидкого удобрения необходимо измельчить молодые растения до появления семян, заполнить ими пластиковую емкость на три четверти и залить теплой водой. Смесь настаивается около двух недель, после чего ее можно использовать для подкормки. Для корневого полива настой разводят водой в пропорции 1:15, а для опрыскивания — 1:20.
Кроме того, этот же настой выполняет и защитную функцию. Содержащаяся в растении горечь эффективно отпугивает таких вредителей, как тля, гусеницы и мелкие жучки. При опрыскивании на листьях культур создается тонкий защитный слой, который делает их непривлекательными для насекомых, обеспечивая естественную и безопасную защиту урожая.
Нашло растение применение и в кулинарии. Его молодые листья и стебли, которые почти не горчат, подходят для приготовления салатов и супов, а из высушенных корней делают напиток, по вкусу напоминающий кофе. Особой популярностью пользуется варенье из цветков, для которого требуются лишь сахар, вода и дополнительный ингредиент по вкусу, например лимон или мята. При этом подчеркивается, что собирать сырье для пищевых целей следует в экологически чистых местах, вдали от автомобильных дорог.
Тем, кто все же намерен избавиться от одуванчиков на участке, рекомендуют отказаться от поверхностной прополки, так как она неэффективна из-за длинного корня. Более надежный способ — механическое удаление с помощью садового корнеудалителя или обычной лопаты. Главная задача — извлечь корневище целиком. Еще один метод — мульчирование междурядий грядок черным нетканым материалом, который лишает сорняки солнечного света.
Наиболее радикальным подходом остается применение гербицидов. Препараты избирательного действия уничтожают только сорняки, в то время как средства сплошного действия воздействуют на всю растительность. Однако такая обработка дает временный результат, и со временем может потребоваться ее повторение из-за прорастания новых семян.
По техническим причинам комментирование временно недоступно.