Производители сливочного масла в Свердловской области столкнулись с дефицитом сырья и ростом цен на него. Одним из предприятий, приостановивших поставки в магазины, стал завод «Талицкие молочные фермы».
«Сейчас есть большой дефицит молока, вследствие этого сырье подорожало на 20–25% всего за два месяца», — рассказал владелец предприятия Юрий Окунев порталу E1.
Другие предприятия также отмечают рост стоимости сырья, но пока продолжают выпуск масла. Так, кушвинская «Молочная Благодать» заявила, что планирует сохранить объемы производства и выполнить обязательства перед торговыми сетями. Гендиректор компании Александр Жуков сообщил E1, что дальнейшее развитие ситуации будет зависеть от доступности сырья.
На «Ирбитском молочном заводе» также подтвердили, что продолжают производство в прежнем объеме и выполняют график поставок. Представители завода отметили, что мощности загружены практически полностью, а снижение объемов молока осенью — сезонное явление. На предприятии ожидают, что весной и летом цены могут вернуться на прежний уровень, добавив, что рост спроса на масло связан с увеличением доходов населения.
