В лесах ХМАО обнаружен редкий гриб, похожий на ухо

Необычная находка в лесах Ханты-Мансийского автономного округа: во время рутинного патрулирования лесов в районе поселка Лыхма, инспекторы Белоярского отдела Росприроднадзора обнаружили редкий гриб, внешний вид которого напоминает ухо, блюдце или даже чашку, сообщают новости ХМАО. Речь идет о грибе с необычным названием Алеврия оранжевая.

Яркий оранжевый цвет гриба сразу привлек внимание специалистов. И, как оказалось, не зря! Алеврия оранжевая – вид, занесенный в Красную книгу республики Чувашия. Это делает находку не только необычной, но и ценной с точки зрения сохранения биоразнообразия.

"Инспекторы обратили внимание на яркую окраску гриба, которая сразу бросилась в глаза. Проверив информацию, мы выяснили, что этот гриб – Алеврия оранжевая – встречается достаточно редко, а в Чувашии и вовсе занесен в Красную книгу", – рассказали в пресс-службе Росприроднадзора ХМАО.

Но самое интересное, что Алеврия оранжевая не просто красива, но и съедобна! Гриб можно употреблять в пищу даже в сыром виде. Однако чаще его используют для украшения салатов – благодаря яркому цвету он добавит изюминку любому блюду. Также Алеврию оранжевую добавляют в супы: после отваривания гриб приобретает приятную хрустящую текстуру. Любители кулинарных экспериментов могут потушить эти необычные грибы в сметане.

Пока неизвестно, насколько широко распространена Алеврия оранжевая в лесах ХМАО. Однако, учитывая редкость находки, Росприроднадзор планирует провести дополнительные исследования, чтобы оценить популяцию этого необычного гриба на территории округа.