Сушилка для овощей и фруктов

Современные хозяйки могут и правда похвастаться первоклассным оборудованием своей кухни, ведь с его помощью теперь гораздо легче готовить любимые блюда! Например, существует особое оборудование для сушки овощей и фруктов, которое не только позволяет выполнить основную функцию - высушить, но и может сохранить продукты практически в первоначальном виде. Таким образом полезные вещества и витамины не разрушаются, как при полной заморозке, а наоборот сохраняются. Хотелось бы разобрать основные приборы, с помощью которых можно быстро высушить любые фрукты.

1. Прибор, работающий по принципу распространения особых, инфракрасных лучей. Действует он достаточно эффективно, излучение поглощается всем овощем или фруктом, поэтому и сам процесс сушки происходит быстрее. Полезные вещества такой аппарат сохраняет в достаточно большом количестве.

2. Вакуумная сушилка. Существует и такая разновидность, но вот используется она редко из-за своей немалой цены. Принцип действия основывается на достижении специфического состояния продукта в вакууме, когда лед преобразуется в газообразное состояние.

На что следует обращать свое внимание при выборе хорошей сушки (подробнее про оборудование для сушки овощей и фруктов на АЛЛО.ua)? Существует несколько основных факторов, среди которых самыми важными являются:

- вместительность;
- мощность;
- материал корпуса;
- безопасность.

Скорость сушки будет находиться в прямой зависимости от мощности, то есть чем она больше, тем быстрее вы получите уже засушенные овощи. Мощность может варьироваться от 200 до 600 ВТ, но самым оптимальным вариантом является оборудование с мощностью в 350-450 Вт, т.к сушилки с низкой мощностью, обычно, весьма малы размером, а вот если мощность наоборот слишком высока, то при работе издается много лишнего шума.

Также обращайте свое внимание на местоположение нагревательного элемента. Если вы рассчитываете покупать сушилку на долгий период времени, то выбирать следует прибор с верхним расположением того самого нагревательного элемента, так вы защитите свое оборудование от лишней влаги, которое может негативно воздействовать на дальнейшую эксплуатацию.