Почему в России так любят суши и роллы

Такая манящая и притягательная неизвестность азиатской культуры будоражит современный мир. А в последние два десятилетия мы наблюдаем настоящий японский бум. И особо пристальное внимание заслужила национальная японская кухня, которая открыла всему миру замысловатые вкусовые сочетания даров моря.

Россия в этом плане не стала исключением и также бесконечно полюбила японскую кухню. Сегодня практически каждое кафе предлагает насладиться самыми популярными азиатскими закусками - суши и роллами. Почему такая еда пришлась по вкусу россиянам?

Можно начать с элементарной причины: несравненное сочетание вкусов. Практически пресный рис и водоросли Нори дополняются яркими вкусами морепродуктов и различных комбинаций овощей. Еще больший колорит придают этим закускам острые вкусы различных соусов и паст. Маринованный имбирь, васаби, соевый соус - поистине яркие дополнения в суши и роллам www.suare.su.

Особая притягательность закусок - это их подача. Она очень красива и необычна. На специальной посуде или на деревянной доске закуска выглядит очень нетрадиционно. В качестве приборов используются деревянные палочки из бамбука. В хороших ресторанах вам предложат травяной чай, абсолютно бесплатно. Таким образом весь процесс еды превращается в настоящий тематический ритуал.

Ну и, наверное, самая главная причина, почему японская еде заслужила почтение в нашей стране - это низкокалорийность используемых продуктов. Богатство белков и жирных кислот делают ее еще и полезной. Да, существуют отдельные виды роллов, где одним из компонентов является мягкий сливочный сыр, поэтому блюдо получается скорее питательным, нежели диетическим. Но, если говорить о классической комбинации рис-нори-рыба, то такой вариант является образцом сбалансированности.

Помимо традиционных роллов существует целый ряд других видов закуски - горячие, сладкие роллы, роллы с ягодами и фруктами, со сладкими соусами и прочие.

Как видно, многообразие таких блюд просто зашкаливает. А какой русский не любит вкусно поесть, ведь это такая прекрасная возможность побаловать себя изысканными вкусами!