Какие цветы добавляют в чай

Чай уже давно завоевал сердца многих людей по всему миру. Производители стремятся обогатить его вкус, добавляя различные цветы, травы, фрукты, придающие напитку новые нотки аромата. Такие названия, как: «чай с хризантемами», «чай с розовыми лепестками», «чай с жасмином», – звучат очень заманчиво. Разберемся, что представляет собой ароматизация чая и какие цветы добавляют в чай.

Что собой представляет ароматизация чая

На современном рынке можно встретить множество вариантов с различными ароматами и вкусами, созданными уникальным сочетанием компонентов. Ароматизация применяется не только к черному и зеленому чаям, но и к травяным. Качественный ароматизированный чай содержит натуральные экстракты и добавки, обогащающие напиток неповторимыми вкусовыми качествами. Основа может быть представлена традиционным листовым чаем или гранулированными сортами, произведенными по технологии CTC (Crush, Tear, and Curl). Размер листа или гранул выбирается в зависимости от способа заваривания – в чайнике или в фильтр-пакете для чашки. Процесс ароматизации направлен на усиление и улучшение вкуса традиционного чая, итоговое качество продукта зависит от выбранных ингредиентов.

Цветочный чай выделяется среди прочих напитков благодаря своему уникальному аромату, вкусу и визуальной привлекательности. Его особенности:

• Напиток готовится из экологически чистых цветов, без использования искусственных ароматизаторов и химических добавок, что делает его полностью натуральным и безопасным.
• Цветочный чай обладает разнообразием уникальных и ярких ароматов, которые могут радовать и позитивно настраивать.
• Цветочные чаи предлагают широкий спектр вкусовых оттенков: от сладких до кисло-сладких, освежающих, с легкой горчинкой. Каждый сорт имеет свой уникальный вкусовой профиль.
• Цветы, используемые в приготовлении, создают прекрасное визуальное представление, делая его отличным выбором для особенных моментов.

Цветочный чай дарит уникальное вкусовое ощущение при каждом глотке, способствуя созданию атмосферы отдыха и удовольствия. Этот напиток не только освежает, но и делает каждый момент особенным.

Цветочная классика в чаепитии

Часто, при производстве зеленого чая используется жасмин. Для этого применяют как цветы, так и почки растения, что позволяет добиться уникального аромата, эффективно дополняющего, но не перебивающего вкус напитка. Зеленый чай с жасмином считается классикой и встречается во многих чайных картах. Примером такого чая может служить Jasmine Green Tea от Ahmad Tea, при производстве которого используются тонны свежесобранных цветов и бутонов жасмина. Чай сочетает в себе лучшие сорта китайского зеленого чая с белоснежными цветами жасмина. Деликатный купаж с мягкими цветочными нотами и сладковатым послевкусием.

На втором месте по популярности находится роза. Особенно ценится простая, но изысканная комбинация крупнолистового цейлонского черного чая с бутонами и лепестками розы. Сочетание розы и жасмина в одном чае создает гармоничный и изысканный вкус.

Не стоит забывать и о суданской розе, или каркаде, которая является частью многих фруктово-цветочных чаев, добавляя напитку кислинку и насыщенный красный цвет.
В состав чайных смесей также входят цветы садовых растений: пион, хризантема, лилия, - каждый из которых вносит свой уникальный вклад в аромат и вкус напитка.

Травяные чаи в оригинальной трактовке

В производстве активно используются различные цветы: ромашка, липа, календула, шиповник и другие. Такой чай приобретает узнаваемые и приятные ароматические нотки, которые ценятся потребителями.

Например, в коллекции Healthy & Tasty от Ahmad Tea представлен чай с гибискусом, шиповником и вишней, ромашкой с лемонграссом, ассорти травяного чая. Эти купажи отличаются 100 % натуральным составом с травами, кусочками ягод и фруктов.

Так, чай Camomile Morning снимает усталость, отвлекает от суеты и дает возможность расслабиться. Напиток воплощает в себе традиционную сладость ромашки и изысканную кислинку лемонграсса.

<Чай Cherry Dessert – это нежная композиция натуральных трав с вишней и плодами шиповника. Благоухание летнего вишневого сада и манящий аромат шиповника выражаются в глубоком пленительном вкусе напитка.

Чай Ahmad Tea Summer Thyme с чабрецом – это композиция благородного цейлонского чая, дополненная оживляющими нотками ароматного чабреца. Главная сила чабреца – в его уникальном, запоминающемся, пронзительном вкусе. Для него характерны пряные, горьковато-сладкие акценты.

Чай SLEEP из коллекции Natural Benefits содержит в составе ромашку, мелиссу, цветок страстоцвета, мяту перечную, лимонную траву и вербену, цветы липы, лаванды, кусочки меда. Золотая ромашка и лимонный экстракт создают цитрусовый летний настой, а мед и лаванда добавляют нежные цветочные ноты. Теплый летний аромат лаванды добавляет напитку цветочные мотивы.

Немного экзотики

Сюда можно отнести цветы апельсинового дерева, которые активно используются в новых продуктах. Экзотическим компонентом являются цветки лотоса. Чай, приготовленный из бутона лотоса, обладает тонким цветочным ароматом и сладковатым вкусом с продолжительным послевкусием. Этот напиток может заинтересовать гурманов. Чай BEAUTY от Ahmad Tea из коллекции Natural Benefits – еще одна необычная смесь, включающая листья крапивы, лимонной вербены, красной розы, мелиссу, лемонграсс, корень цикория, цветы липы, плоды рожкового дерева, гранулы алоэ вера и персикового сока. Этот купаж представляет собой утонченный настой, обогащенный натуральными стимулирующими растительными компонентами.

Чай IMMUNE, в составе которого лимон, имбирь и куркума, создают стимулирующий напиток для укрепления иммунитета. Имбирь придает яркий неповторимый вкус, куркума, со своим насыщенным золотисто-оранжевым цветом – особую глубину.

В индустрии чайного производства тематика цветов занимает значительное место. Можно выделить несколько направлений: чаи с ярко выраженными цветочными нотами, травяные купажи, экзотические добавки. В коллекциях AHMAD TEA каждый найдет свой аромат, вкус напитка, откроет для себя новые грани чайной церемонии, погрузится в мир изысканных и неповторимых сочетаний, которые пробуждают воображение и дарят моменты истинного наслаждения.