Вслед за сливочным маслом, на производство килограмма которого нужно порядка 20–30 литров молока, цены вырастут и на другую молочную продукцию. Причина — в дефиците сырья. Владелец крупнейшего в Свердловской области переработчика — «Талицких молочных ферм» — Юрий Окунев рассказал, что производство на его предприятии невозможно перевести на сухое молоко, в отличие от ряда других заводов.
«Предположительно, цены вырастут на 10–15% до Нового года. Сырого молока не хватает. Купить сухое молоко — не проблема. Есть заводы, которые работают на сухом молоке, но у нас в Талице всё делают только из сырого. У нас под него всё оборудование. Мы не можем его поменять», — сообщил Окунев порталу E1.
В сложившейся ситуации производители вынуждены работать с имеющимися объёмами сырого молока, несмотря на его дефицит и сопутствующий рост цен. Окунев также выразил надежду на увеличение надоев зимой, что позволит уменьшить нехватку сырья и стабилизировать производство.
Комментарии
Предлагает поверить на слово?) Мода пошла у руководителей - плакаться)
Телиться начнут коровы.
Ну да, ляпнул начальник
Удобно получается, китаю за три копейки молоко продают, а своим повышают цену. кто тогда свой, китаец или русский мужик, который горбатится на заводе?
Он не плачется, а говорит очевидное...Покупаем исключительно Талицкую продукцию, молоко делаю топлёным (кипячу, потом в духовке) и это вкуснота со сливочными пенками, а сметана та, что Традиционная - ешь и ещё хочется...
Балбесу сложно понять, что надои зависят не от зеленой травы, а от времени рождения телят...
Очевидное для кого? И подчиненных в комментарии нагнал)
Кто пойдет работать на фермы? На заводы не хотят, а на фермы тем более. На ферме буренку уже в 4.30 доить надо, почистить за ней, потом кормить. Сено готовить сотнями тонн.
Все же хотят начальниками быть и деньги лопатой грести.
Это бизнес и политика, тут если и не врут, то уж точно полуправду говорят)