На фоне сообщений о перепроизводстве яиц в целом по стране, Свердловская область демонстрирует противоположную динамику. Согласно данным, опубликованным Свердловскстатом, выпуск этой продукции в регионе даже незначительно сократился.
По итогам восьми месяцев 2025 года хозяйства всех категорий в области произвели 1 083,3 млн штук яиц, что на 0,3% меньше показателей за аналогичный период прошлого года. Снижение зафиксировано несмотря на заметное увеличение поголовья птицы. По данным на конец августа, оно выросло на 5,1% в годовом выражении и достигло 13 млн голов.
При этом по другим ключевым направлениям животноводства в регионе отмечается положительная динамика. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось на 2,3%, а молока — на 0,6%.
Напомним, в целом по России к концу лета 2025 года сложилась ситуация избыточного предложения яиц, отмечают аналитики. Выпуск продукции превысил внутреннее потребление более чем на 20%, что привело к падению цен для производителей на 26–32% и снижению их рентабельности почти в пять раз по сравнению с показателями двухлетней давности.
