Секрет маринада для шашлыка
Секрет вкусного шашлыка, который предлагает магазин «Мясновъ», заключается в удачном маринаде. Существует тонкая грань между запахом приправ и специй и мясом, о которой профессиональные повара прекрасно знают. Если полуфабрикат для шашлыка активно пахнет уксусом, то это, скорее всего, попытка спасти несвежее мясо. В «Мясновъ» такие случаи исключены. Для каждого вида мяса предусматриваются свои особенности. Поэтому маринад шашлыка из курицы никогда не используется для баранины или говядины. Здесь не маринуют все мясо в одном котле, относясь к этому процессу, как к святыне, с любовью и уважением.
Самым нежным мясом для шашлыка является курица. Она быстро готовится, остается мягкой. Выбранная для шашлыка грудинка будет полезна и для детей, и в качестве диетического блюда. Такое блюдо можно смело заказывать на детский день рождения с уверенностью, что ребятня останется довольной и сытой. Именно поэтому в «Мясновъ» изготавливают маринад для куриного шашлыка очень легкий, чтобы лишь немного раскрыть вкус и придать легкой пикантности.
Здесь не будут раскрывать всех секретов маринада, оставляя за собой право предлагать самые лучшие шашлыки. Мясо маринуется в специальной посуде определенное время, выдерживается необходимая технология, соблюдаются все правила гигиены. Время маринования определяется качеством мясной вырезки, размером кусков и маринадом. Предлагаются шашлыки и на маринаде по экспресс-методу, что применимо к специальным заказам, когда замариновать надо быстро.
В магазине «Мясновъ» могут приготовить очень многие маринады, но чаще всего используют проверенные и выдержанные временем рецепты, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей. Для постоянных клиентов или на большой заказ возможно рассмотрение предложений к мясу и маринаду. В качестве ингредиентов используются только натуральные и свежие продукты, качество которых проходит строгий контроль. Кредо магазина - предоставление только здоровых и экологически чистых продуктов.
Попробовав шашлык от «Мясновъ» однажды, вы уже не сможете себе отказать в следующем удовольствии и навсегда станете постоянным клиентом данного магазина. При необходимости самые свежие шашлыки могут быть доставлены прямо к празднику, в нужное время.
Секрет отменной мариновки шашлыка заключается еще и в том, что мясо должно подольше помариноваться, тогда оно больше насыщается вкусом специй и становится более нежным и аппетитным. Специи, травы и приправы тщательно выбираются. В магазине работают только с проверенными поставщиками. Такие шашлыки можно готовить на гриле, в духовке, на углях. Удобное пакетирование и фасовка позволяют удобнее транспортировать и хранить шашлык.
Умение готовить данное блюдо в «Мясновъ» наработали опытом и знаниями, которые передавались из поколения к поколению. В рецептуре маринада присутствуют элементы из кулинарии различных национальностей. Здесь бережно хранят секреты всех полученных рецептов и могут с радостью похвастаться своим умением и мастерством. Такой шашлык может поспорить с любым другим, ведь в магазине уверены в своем превосходстве и качестве продукции.
Если каждый компонент маринада назвать определенной нотой, то в данном магазине способны сыграть самую красивую мелодию, а повара будут считаться виртуозами. «Мясновъ» владеет секретами того, как хранить свежее мясо и уже замаринованные продукты, дают советы по приготовлению. Ассортимент настолько обширен, что тяжело сделать один единственный выбор, а устоять просто невозможно.
